Frutas da estação

Bolo chiffon de cacau, ganache, creme de bergamota, côco, glaçagem de cacau, envolto em chocolate nobre decorado com transfer. Frutas frescas da estação.

Entremet cítrico

Creme aerado de baunilha, bergamota com chocolate branco e geléia de limão siciliano. Cobertura de merengue suíço brûllé.

Tropical

Musseline de côco, biscuit de cacau, banana ao caramelo e glaçagem de chocolate.

Morango e chocolate

Biscuit de cacau, musse de chocolate , compota de morango, nibs de cacau e glaçagem de cacau.

Luminosità

Flores, rendas e jóias em açúcar.

Mini cheese-cake

Massa amanteigada, recheio de cream-cheese e doce de cereja.

Moranguinho baby

Brigadeiro gourmet branco e preto, com gotas de chocolate belga e camada de compota de morango com gelatina.

Casamento

Mini cupcakes, massa muito macia. Recheios: limão, laranja, bergamota, framboesa. Cobertura: merengue tostado e pasta americana na decoração.

Jóias comestíveis

Primavera

Mini-cupcakes com recheio de geléia artesanal de limão siciliano e ganache branco na cobertura. Flores e borboletas de açúcar.

Bolo de casamento

Bolo chiffon, musseline de bergamota, côco e brigadeiro gourmet no recheio.

Bombom

Chocolate meio-amargo recheios: cereja amarena, trufa de wisky, mel, café, ganache escura com amêndoa de cacau, baunilha, doce de leite. Choc. branco com recheio: pistache, licor de limão siciliano.

Bola de futebol

Bolo em forma de bola. Metade superior totalmente comestível.

Mini naked cakes

Bolo de framboesa com recheio de baunilha; bolo de cacau com recheio de choc. meio-amargo e callets de choc. belga, ao leite; bolo de baunilha com recheio de creme de manga, ou goiaba, ou pistache; bolo de coca-cola com cobertura de creme de leite condensado, cacau e coca cola.
 Perfeito para um chá ou compondo uma mesa em lugar do bolo, já que cada unidade equivale a uma fatia.

Chocolate e frutas da estação.

Sobremesa. Chocolate belga, creme de manga ou pistache, e frutas da estação.