Réveillon

Bolo de anjo e pão-de-ló de laranja, recheio de baba-de-moça, côco e laranja envolto em chocolate branco (nobre).

Boas Festas

Cupcakes de cacau, laranja ou frutas, coberto com ganache de chocolate branco, plaquinha de chocolate, romã fresca ou cerejas em calda.

Presente de Natal

Bolo de frutas recheado com uma camada de marzipan e uma de geléia de maçã, envolto em chocolate meio amargo.

Presente de Natal

Bolo de frutas,recheado com uma camada de marzipan e uma de geléia de maçã, envolto em chocolate meio amargo.Esferas maciças de chocolate meio amargo.

"Un poco di sale..."

Focàccia com azeite de oliva, alecrim fresco e sal grosso (20 x 30cm) acompanha conserva de cogumelos (shimegi,cardoncello, ostra e champignon de paris ) com azeite de oliva extra virgem.

(embalagens esterilizadas com 100,200 e 300 gr)

"Sformato di arància"

Doce tradicional italiano. Receita que vem de antes da Renascença. Em seu preparo não se usa manteiga ou farinha.
Leva apenas laranja, ovos, açucar, amêndoas e nozes. A única alteração da receita original é a mousse de chocolate branco da cobertura, usada como contraponto à acidez da laranja, que é utilizada com a casca, o que confere sabor e textura marcantes ao doce.

"Pere ripiene"

Pera cozida em vinho branco e suco de laranja. Duas caldas: laranja e chocolate.Recheio de chocolate e pistache.Pedido mínimo 4 unidades.

Verão

Bolo de anjo e genoise de baunilha, recheio de abacaxi, coco e baba de moça, envolto em pasta americana ou glacê real aromatizado com limão, coberto com frutas frescas da estação.