Réveillon

Bolo de anjo e pão-de-ló de laranja, recheio de baba-de-moça, côco e laranja envolto em chocolate branco (nobre).

Boas Festas

Cupcakes de cacau, laranja ou frutas, coberto com ganache de chocolate branco, plaquinha de chocolate, romã fresca ou cerejas em calda.

Presente de Natal

Bolo de frutas recheado com uma camada de marzipan e uma de geléia de maçã, envolto em chocolate meio amargo.

Presente de Natal

Bolo de frutas,recheado com uma camada de marzipan e uma de geléia de maçã, envolto em chocolate meio amargo.Esferas maciças de chocolate meio amargo.

"Un poco di sale..."

Focàccia com azeite de oliva, alecrim fresco e sal grosso (20 x 30cm) acompanha conserva de cogumelos (shimegi,cardoncello, ostra e champignon de paris ) com azeite de oliva extra virgem.

(embalagens esterilizadas com 100,200 e 300 gr)

"Sformato di arància"

Doce tradicional italiano. Receita que vem de antes da Renascença. Em seu preparo não se usa manteiga ou farinha.
Leva apenas laranja, ovos, açucar, amêndoas e nozes. A única alteração da receita original é a mousse de chocolate branco da cobertura, usada como contraponto à acidez da laranja, que é utilizada com a casca, o que confere sabor e textura marcantes ao doce.

"Pere ripiene"

Pera cozida em vinho branco e suco de laranja. Duas caldas: laranja e chocolate.Recheio de chocolate e pistache.Pedido mínimo 4 unidades.

Verão

Bolo de anjo e genoise de baunilha, recheio de abacaxi, coco e baba de moça, envolto em pasta americana ou glacê real aromatizado com limão, coberto com frutas frescas da estação.

"Bianco Nero"

Bolo de cacau, bolo de baunilha, recheio de ganache de chocolate escuro, nozes c/ leite condensado e damasco.

"Frutti del Bosco"

Bolo muito leve de amêndoas com recheio e cobertura de mousse de chocolate branco, raspas de choc. framboesas e mirtilos frescos. Acompanha 200gr de calda artesanal de frutas vermelhas.

"Màndorle e Cioccolata"

Base bolo macio de amêndoas, domo de mousse de chocolate meio amargo, envolto em chantilly com praliné (castanhas carameladas). Manter refrigerado.

"Corallino"

"Coral"

Decoração comestível

"Buon Natale"

Mini bolo 10cm envolto em chocolate nobre, com frutas frescas e cristalizadas, figuras em chocolate, placa em açúcar, embalado para presente.
Bolo de frutas com ou sem recheio de geléia de maçã, doce de figo e doce-de-leite

Floco de Neve

Bolo de frutas embalado para presente,
caixa transparente com laço.

Esta decoração pode ser usada nos bolos recheados e em tamanho maior.

Doce decorado

Mini-taça pirâmide de chocolate meio-amargo, recheio doce artesanal de laranjas  orgânicas com chocolate branco, base decorada, casca de laranja cristalizada.

Bolo do desenho animado "Galinha Pintadinha"

Bodas de Ouro

Bolo decorado com flores de açucar; números em chocolate

Aniversário da Carol

Bolo de aniversário.

Bolo e Cupcakes.

Mesa de doces

Mesa de doces.

Conchinhas de chocolate meio-amargo com pérola comestível.

Chocolates

Chocolates para a páscoa. Meia-taça de chocolate nobre recheada com bombons, frutas secas e castanhas.

Ameixa macerada em conhaque recheada com meia noz-pecan coberta com chocolate nobre.

Caixinhas de chocolate meio-amargo recheadas com doce de leite e uma physalis.

Copinhos de chocolate meio-amargo recheado com ganache e um coração de chocolate com transfer.

Bandeja de doces variados.

Da esquerda para a direita:

Copinho de chocolate com cereja;

Mini-tortinha com côco e abacaxi;

Copinho de chocolate com brigadeiro;

Doce de abóbora recheado com cocada e uma especiaria (anis estrelado, cardamomo, canela);

Damasco recheado com doce de leite;

Copinho de chocolate recheado com xarope de romã e uma figura de choc. maciço;

Trufa rústica de passas ao rum.

Chocolates decorados

Chocolates para a páscoa; Bombons com transfer e ovos maciços de chocolate nobre.

Chocolate maciço com transfer.

Bombons com geléias variadas e "folhas" de chocolate maciço.

Trufas rústicas de passas ao rum.

Globos de chocolate nobre recheados com bombons.

Doces.

Mini-tortas de massa amanteigada com recheios e coberturas variadas.

Frutas secas fondadas.

Damasco recheado com doce de leite.

Casamento

Mesa de doces.

Macarons (doce de amêndoas e clara de ovo com recheios variados).

Recheios: Chocolate, côco, ganache de romã, pistache, limão, maracujá, morango, café, brigadeiro...

Bem-casado com recheios variados: doce de leite, nozes, geléia de frutas vermelhas e doce de ovos.

Mais doces variados

Docinho de goiaba.

Doce cremoso de abóbora, cocada cremosa e figura de abóbora cristalizada.

Biscoito de mel decorado para mesa de café.

Mini-taça com duas ganaches e doce de damasco no fundo.

Doces variados

Doce de nozes e leite condensado coberto com chocolate meio-amargo (nobre).

Casadinho de noz chilena com recheio de côco e abacaxi.

Copinho de chocolate meio-amargo (nobre) com recheio de ganache de chocolate branco com xarope de romã e cobertura de quinua macerada em xarope de romã e grappa.

Conchinhas de chocolate meio-amargo (nobre) recheadas com ganache e uma pérola comestível.

Disponível em dois tamanhos.

Doce de côco cremoso com lascas de côco crocante.

Cupcakes

Cupcakes de cacau, recheados com doce de leite e uma flor de açúcar comestível.

Embalados ou não para lembrança.